ヘルシー焼きそば
nursemam @cook_40136115
ヘルシーな焼きそばでランチに。ご飯にも合うので夕飯のおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
野菜炒めにしらたきを入れてカサ増し。味付けにソースをかけたら焼きそば風に。
ヘルシー焼きそば
ヘルシーな焼きそばでランチに。ご飯にも合うので夕飯のおかずの一品に。
このレシピの生い立ち
野菜炒めにしらたきを入れてカサ増し。味付けにソースをかけたら焼きそば風に。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは茹でてザルにあげ水気を切っておく
- 2
人参、ピーマンは細切り。キャベツはざく切り。豚コマは食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにサラダ油を入れ強火にする。
- 4
油が温まったら中火にして豚肉を炒める
- 5
豚肉の色が変わったら人参を入れ炒める
- 6
人参に火が通ったらピーマン→キャベツの順に入れ炒める
- 7
全てに火が通ったらしらたきを入れ炒める
- 8
焼きそばソースを適量回しかけ全体に回る様に炒める(今回は写真のソースを使いました)
-
- 9
塩胡椒で味を整え味が薄い場合は中濃ソースを適量入れる
- 10
お皿に移して出来上がり
コツ・ポイント
しらたきとキャベツから水が出るのでソースは多めでも大丈夫です。しらたきを炒めて水分を飛ばしてから使うと水分が少なくなります。
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