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絶品♫ブロッコリー天ぷら カレー風味
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絶品♫ブロッコリー天ぷら カレー風味-レシピのメイン写真

絶品♫ブロッコリー天ぷら カレー風味

tomo67
tomo67 @cook_40257247

カレー風味なので、このままで何もつけずに食べれます！マヨネーズでモチっと仕上げた衣の、子供も大人も楽しめる味です☆
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたカリフラワーのフライがとても美味しかったので、ブロッコリーとカレー粉で父がアレンジしました☆

カレー風味なので、このままで何もつけずに食べれます！マヨネーズでモチっと仕上げた衣の、子供も大人も楽しめる味です☆
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アメリカで食べたカリフラワーのフライがとても美味しかったので、ブロッコリーとカレー粉で父がアレンジしました☆

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絶品♫ブロッコリー天ぷら カレー風味

tomo67
tomo67 @cook_40257247

カレー風味なので、このままで何もつけずに食べれます！マヨネーズでモチっと仕上げた衣の、子供も大人も楽しめる味です☆
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アメリカで食べたカリフラワーのフライがとても美味しかったので、ブロッコリーとカレー粉で父がアレンジしました☆

カレー風味なので、このままで何もつけずに食べれます！マヨネーズでモチっと仕上げた衣の、子供も大人も楽しめる味です☆
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アメリカで食べたカリフラワーのフライがとても美味しかったので、ブロッコリーとカレー粉で父がアレンジしました☆

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材料

二人分
  1. ブロッコリー 半房
  2. カレー粉 小さじ2杯
  3. マヨネーズ 大さじ2杯
  4. 小麦粉 大さじ6杯
  5. 冷水 100cc
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったブロッコリーを耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジで2分ほど温めて柔らかくします。

    • 絶品♫ブロッコリー天ぷら カレー風味作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、水、カレー粉、マヨネーズをボウルに入れて混ぜて、衣を作ります。(トロッとたれるくらいでOK)

    • 絶品♫ブロッコリー天ぷら カレー風味作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーに衣をつけて、油であげて出来上がりです！

    • 絶品♫ブロッコリー天ぷら カレー風味作り方3写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは先に温めているので、すぐに揚がります。水、小麦粉、カレー粉、マヨネーズの量は目分量なので、お好みで変えてください☆

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tomo67
tomo67 @cook_40257247
2014/06/27 10:03に公開

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