手羽元をめんつゆと梅酒で煮る

Name: 手羽元をめんつゆと梅酒で煮る
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 ６本; いんげん ６本; ○めんつゆ（ストレート） １カップ; ○梅酒 1/3カップ; 生姜 １片

主人が手羽元が食べたいと云うので味を薄めにゆっくり煮る、久しぶりに笑顔が見られたよ♪
このレシピの生い立ち
味覚障害で食欲が落ちてしまった主人、少しづつ快復して来ました。歯は丈夫だから手で持って美味しそう！茹でたとうもろこしも食べられます。

材料

2人分

梅酒で煮ると肉が柔らかく味がいいです！

あいちばー @cook_40050122

2014/06/27 10:03に公開

世帯を持って今年で５４年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは３度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある～　春になると野草を摘んで楽しみましょう。

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