なすとじゃがいものデミチーズ焼き
デミグラスソースは買わなくても家にあるもので簡単に作れます♪
ご飯がもりもり進む、子どもも大好きな味付けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーでデミチーズ焼きの素を見つけて…
うーん、コスパが(；▽；)
でも、素がなくても作れるかも！？と作ってみたら大成功☆
これはレシピにしたい。。と思い、記念すべき初レシピ！
お好みで好きな野菜を加えても美味しくできますよ(*'▽'*)
なすとじゃがいものデミチーズ焼き
デミグラスソースは買わなくても家にあるもので簡単に作れます♪
ご飯がもりもり進む、子どもも大好きな味付けです(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーでデミチーズ焼きの素を見つけて…
うーん、コスパが(；▽；)
でも、素がなくても作れるかも！？と作ってみたら大成功☆
これはレシピにしたい。。と思い、記念すべき初レシピ！
お好みで好きな野菜を加えても美味しくできますよ(*'▽'*)
作り方
- 1
◎の材料はあらかじめ混ぜ合わせておく。
-
- 2
茄子は1cm程度の半月切りにし、水にさらしておく。
-
- 3
じゃがいもは5mm程度に切り、(サイズが大きいようでしたら半月切りでOK)皿にふわっとラップをかけ600w2分チンする。
- 4
フライパンにひき肉を炒める。
※油はひかなくてOKです！ -
- 5
②、③を加え、茄子がしんなりし、じゃがいもに火が通るまで炒める。
-
- 6
じゃがいもがまだ硬いようでしたら、蓋をして火を通してください。
-
- 7
①の混ぜ合わせた調味料を加え、よく絡ませる。
-
- 8
耐熱容器に移し、チーズを好きなだけ乗せトースターでこんがりと色がつくまで焼く。
-
- 9
お好みでパセリを散らして完成(*^^*)
-
- 10
ベビーリーフを乗せてもオシャレです♩
-
コツ・ポイント
新じゃがで作る場合は皮は剥かなくてOKです♪
レンチンの工程でじゃがいもに完璧に火が通らなくてもその後炒めるので大丈夫ですよ！
ひき肉は150ｇ程度でも充分美味しく作れます♪
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