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ふわふわ鶏団子の白菜スープ
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ふわふわ鶏団子の白菜スープ-レシピのメイン写真

ふわふわ鶏団子の白菜スープ

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618

寒い季節には暖かい鶏団子スープであったまろ♡

このレシピの生い立ち
子どもが給食で食べて美味しいという ので、まねて作ってみました♡

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ふわふわ鶏団子の白菜スープ

☆emiぽん☆
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材料

4〜５人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 豆腐 150g
  • ねぎ 20cm
  • しょうが(チューブ) ２cm
  • ＊片栗粉 大さじ２
  • ＊塩こしょう 少々
  • しめじ 1/３パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 ４cm
  • 白菜 1/6個
  • 水 1200cc
  • ＊鶏がらスープの素 大さじ２
  • ＊うす口しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    しめじはほぐし、玉ねぎは薄く切っておく。人参はいちょう切り、白菜は２cm幅に切っておく。

    • ふわふわ鶏団子の白菜スープ作り方1写真
  2. 2

    ねぎはみじん切りにしておく。

    • ふわふわ鶏団子の白菜スープ作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉、豆腐、しょうが、塩こしょう、ねぎをよく混ぜておく。

    • ふわふわ鶏団子の白菜スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水、野菜、鶏がらスープの素を入れて煮る。

    • ふわふわ鶏団子の白菜スープ作り方4写真
  5. 5

    スプーンを水で濡らしてスープに団子を落としていき、火が通れば出来上がり☆

    • ふわふわ鶏団子の白菜スープ作り方5写真

コツ・ポイント

肉団子はかなり柔らかいですが、濡らしたスプーンですくっていけば大丈夫◎

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☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618
2018/02/01 13:43に公開
高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の４人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ 白菜 シメジ 片栗粉 にんじん とりひき肉 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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