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梅酢ドリンク
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梅酢ドリンク-レシピのメイン写真

梅酢ドリンク

スピプー
スピプー @cook_40055329

青梅だけを純米酢に浸け込んだ梅酢です
お料理に夏ばて予防のドリンクにと、色々利用できる万能梅酢です
このレシピの生い立ち
日頃の健康管理、滋養強壮にと考え,40年程前から家族の為に,梅の時期になると作ってます
梅の香りが良く,調味料としても利用できます

青梅だけを純米酢に浸け込んだ梅酢です
お料理に夏ばて予防のドリンクにと、色々利用できる万能梅酢です
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日頃の健康管理、滋養強壮にと考え,40年程前から家族の為に,梅の時期になると作ってます
梅の香りが良く,調味料としても利用できます

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スピプー @cook_40055329

青梅だけを純米酢に浸け込んだ梅酢です
お料理に夏ばて予防のドリンクにと、色々利用できる万能梅酢です
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日頃の健康管理、滋養強壮にと考え,40年程前から家族の為に,梅の時期になると作ってます
梅の香りが良く,調味料としても利用できます

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お料理に夏ばて予防のドリンクにと、色々利用できる万能梅酢です
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材料

  • 梅酢の材料
  •    青梅 15個
  •    純米酢 一本(500cc)
  • 梅酢ドリンクの材料
  •   梅酢 小匙1
  •   蜂蜜 小匙2
  •   冷水 100cc
  •   氷 3個
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作り方

  1. 1

    梅を流水で洗い、ざるにあげて水けをきる

    梅に傷を付けないよう竹串でへたをとり、清潔なふきんで充分に水けをふきとる

  2. 2

    清潔な保存びんを用意する

    保存びんに、梅を入れ、酢を加え
    ふたをする

  3. 3

    10日程したら梅の香りを楽しむ事が出来ます 

     

  4. 4

    コップを用意し、ドリンクの材料を混ぜ合わせ,梅酢ドリンクを作る

コツ・ポイント

ドリンクを作るときは、砂糖でなくハチミツを利用する事で,滋養強壮になると思います

蜂蜜は採りすぎても太らないバランスの取れた総合ビタミン源ミネラルの宝庫です
老若男女の強い味方です

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/06/23 07:43に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

はちみつ 青梅

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