CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
業務用介護食 海鮮お好み焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
業務用介護食 海鮮お好み焼き-レシピのメイン写真

業務用介護食 海鮮お好み焼き

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

ソースが食欲をそそる「お好み焼き」食欲が低下した時にもおすすめの1品です。
このレシピの生い立ち
天ぷらやお寿司とともに、人気メニューの上位にあがる「お好み焼き」。ソースの香りが食欲をそそります。具材を工夫することで、形のまま美味しく提供できます。

ソースが食欲をそそる「お好み焼き」食欲が低下した時にもおすすめの1品です。
このレシピの生い立ち
天ぷらやお寿司とともに、人気メニューの上位にあがる「お好み焼き」。ソースの香りが食欲をそそります。具材を工夫することで、形のまま美味しく提供できます。

もっと読む

業務用介護食 海鮮お好み焼き

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

ソースが食欲をそそる「お好み焼き」食欲が低下した時にもおすすめの1品です。
このレシピの生い立ち
天ぷらやお寿司とともに、人気メニューの上位にあがる「お好み焼き」。ソースの香りが食欲をそそります。具材を工夫することで、形のまま美味しく提供できます。

ソースが食欲をそそる「お好み焼き」食欲が低下した時にもおすすめの1品です。
このレシピの生い立ち
天ぷらやお寿司とともに、人気メニューの上位にあがる「お好み焼き」。ソースの香りが食欲をそそります。具材を工夫することで、形のまま美味しく提供できます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • キャベツ(みじん切り) 35g
  • 卵 15g
  • 小麦粉 25g
  • 牛乳・だし汁 各10g
  • ながいも(すろろし) 8g
  • やわらかいか 20g
  • やわらか小エビちゃん 20g
  • お好みソース 15g
  • 削り節・青のり 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りに、ながいもはすりおろしてとろろを作っておく。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、小麦粉・牛乳・だし汁・ながいもとろろを混ぜ、キャベツをあわせる。

  3. 3

    やわらかいかは短冊に切る。

  4. 4

    ホテルパン(丸型または四角)に、②を流し入れ、③とやわらか小エビちゃんをトッピングする。

    • 業務用介護食 海鮮お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    スチコンで加熱
    180℃ 40% 15分

    • 業務用介護食 海鮮お好み焼き作り方5写真
  6. 6

    四角のホテルパンで作った場合は切り分けて盛り付ける。

    • 業務用介護食 海鮮お好み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ながいものとろろをたっぷりいれると、よりやわらかくなります。
キャベツをみじん切りにしたり、具材をやわらかく入れることで、仕上がったお好み焼きを細かく刻まなくてもそのまま提供できます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2014/08/22 02:56に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
もっと読む

このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ 牛乳 小エビ 卵 小麦粉 山芋

似たレシピ

その他のレシピ

  1. エビチリアレンジ卵とじ
  2. ヨーグルトwithフルグラ
  3. アレンジ♪かぼちゃパウンドケーキ
  4. 穴子と秋茄子の蒲焼き丼
  5. ニラ&ネギ香る♪沼る味たま♪
  1. トロトロ♪牛すじ煮込み
  2. キャベツ&トマト&卵の彩りサラダ
  3. HB早焼☆2時間待てばフォカッチャ食パン
  4. 豆アジの唐揚げ
  5. *簡単♬ハムとピーマンの卵炒め*
  6. Garlic Crab Legs
  7. Vanilla cake with coffee butter cream frosting
  8. Tender Pulled Pork
  9. Amazing Zucchini Lasagna
  10. Elisa's Bacon and Meat Cheese Tortellini
  1. 自家製アンチョビとトマトパスタ
  2. ダイエットに!しらたききのこ
  3. 塩糀でイカとセロリのサッと炒め
  4. さくさく簡単クッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090349
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close