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塩糀でイカとセロリのサッと炒め
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塩糀でイカとセロリのサッと炒め-レシピのメイン写真

塩糀でイカとセロリのサッと炒め

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

塩糀を使えば冷凍イカもプリプリッ!  
セロリの風味が食欲をそそる。  
冷めても変わらぬおいしさ、嬉しい食卓の一皿に★
このレシピの生い立ち
簡単に出来ておいしいです❤

糀屋本店(T)

塩糀を使えば冷凍イカもプリプリッ!  
セロリの風味が食欲をそそる。  
冷めても変わらぬおいしさ、嬉しい食卓の一皿に★
このレシピの生い立ち
簡単に出来ておいしいです❤

糀屋本店(T)

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塩糀でイカとセロリのサッと炒め

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

塩糀を使えば冷凍イカもプリプリッ!  
セロリの風味が食欲をそそる。  
冷めても変わらぬおいしさ、嬉しい食卓の一皿に★
このレシピの生い立ち
簡単に出来ておいしいです❤

糀屋本店(T)

塩糀を使えば冷凍イカもプリプリッ!  
セロリの風味が食欲をそそる。  
冷めても変わらぬおいしさ、嬉しい食卓の一皿に★
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材料

4人分
  • イカ  2杯
  • セロリ 1本
  • 糀屋本店の塩糀  大さじ1
  • オリーブオイル  小さじ1
  • 鰹節  ひとつまみ
  • プチトマト  彩り用
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作り方

  1. 1

    イカは皮をむき、5cmほどの長さの短冊切りにして塩糀を合わせる。

  2. 2

    セロリは5mmほどの厚さに斜め切りをする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、イカ、セロリの順に入れて炒める。

  4. 4

    セロリがしんなりしたら出来上がり。盛り付けて、鰹節を散らす☆

  5. 5

    塩糀の作り方はこちらからどうぞ ↓
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2775124

コツ・ポイント

プチトマトを彩りに。お好みで辛糀を加えてもおいしい。

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糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten
2014/08/22 02:56に公開
糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食(こうじしょく)のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ セロリ ミニトマト かつお節

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