まぐろの南蛮漬け

Name: まぐろの南蛮漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ(加熱用) 120〜150g; しょうゆ 小さじ2; 片栗粉 適量; オリーブオイル 適量; たまねぎ 1玉; ししとう 6〜8本; ◎酢 大さじ3; ◎しょうゆ 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎砂糖 小さじ1; ◎鷹の爪(お好みで) 1/2～1本

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

パサつきやすいまぐろも南蛮漬けで美味しくいただけます♪たっぷりのたまねぎと一緒にさっぱりと。
このレシピの生い立ち
加熱用のまぐろを煮付け以外の食べ方で食べたくて。

まぐろの南蛮漬け

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

まぐろ(加熱用) 120〜150g
しょうゆ小さじ2
片栗粉適量
オリーブオイル適量
たまねぎ 1玉
ししとう 6〜8本
◎酢大さじ3
◎しょうゆ大さじ2
◎みりん大さじ2
◎砂糖小さじ1
◎鷹の爪(お好みで) 1/2～1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

まぐろは食べやすく切り、しょうゆを絡めておく。
2

たまねぎはスライスする。
ししとうはヘタの先を切り少し切り目を入れて焼く。
3

◎を合わせて器に入れ、2を漬けておく。
4

まぐろに片栗粉をまぶし、多めのオリーブオイルで揚げ焼きにする。
5
揚げたらそのままに入れて混ぜ合わせてできあがり♪

コツ・ポイント

ししとうも素揚げするように多めの油で焼くと美味しい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2016/07/01 11:31に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

まぐろ片栗粉ししとうがらし玉ねぎトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ