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春菊の揚げ焼き★
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春菊の揚げ焼き★-レシピのメイン写真

春菊の揚げ焼き★

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

少ない油で時短にも♪春菊消費レシピ(^-^)
このレシピの生い立ち
暑い日に天ぷらはしたくないので一気に揚げ焼きにしました(^^)

少ない油で時短にも♪春菊消費レシピ(^-^)
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暑い日に天ぷらはしたくないので一気に揚げ焼きにしました(^^)

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春菊の揚げ焼き★

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

少ない油で時短にも♪春菊消費レシピ(^-^)
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暑い日に天ぷらはしたくないので一気に揚げ焼きにしました(^^)

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材料

  • 春菊 1束
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 塩 小さじ1/2
  • 和風ダシ(顆粒) 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は洗ってキッチンペーパーで挟んで拭いたら3㎝くらいに切ります。

  2. 2

    天ぷら粉を水で溶き、塩、和風ダシ、春菊を入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに1㎝くらいの深さになるくらいの油を入れて温め、春菊を揚げ焼きします。

  4. 4

    中火で端がカリカリするまで揚げ焼きしたらひっくり返します。

  5. 5

    5分ほどして裏も焼き目が付いたら完成です♪

コツ・ポイント

春菊の量によって調味料を加減してください(*^-^*)

天ぷら粉がない場合は卵、小麦粉、水で代用してください(*^-^*)

今回は春菊だけですが、かき揚げにしてもいいと思います。

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2016/07/03 10:41に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

春菊 テンプラ粉

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