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高野豆腐と豆苗のごま油炒め
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高野豆腐と豆苗のごま油炒め-レシピのメイン写真

高野豆腐と豆苗のごま油炒め

らみ＊
らみ＊ @cook_40228024

安くておいしい豆苗と高野豆腐でヘルシーなおかず♪
このレシピの生い立ち
豆苗をオムライスなどの飾り用に買いましたが 沢山余ったので炒めて食べました。

安くておいしい豆苗と高野豆腐でヘルシーなおかず♪
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豆苗をオムライスなどの飾り用に買いましたが 沢山余ったので炒めて食べました。

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高野豆腐と豆苗のごま油炒め

らみ＊
らみ＊ @cook_40228024

安くておいしい豆苗と高野豆腐でヘルシーなおかず♪
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豆苗をオムライスなどの飾り用に買いましたが 沢山余ったので炒めて食べました。

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材料

4人分
  1. 豆苗 100g
  2. 高野豆腐 2枚
  3. ★みりん 大さじ1.5
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★水 大さじ2
  6. ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆苗はよく洗い、5〜6cmくらいに切る。高野豆腐はもどして1枚を四角く12等分する。

    • 高野豆腐と豆苗のごま油炒め作り方1写真
  2. 2

    ★の材料をボウルに入れ、高野豆腐を加えて味を染み込ませる。(ぎゅうぎゅう押し込むように)

    • 高野豆腐と豆苗のごま油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて豆苗をさっと炒める。

    • 高野豆腐と豆苗のごま油炒め作り方3写真
  4. 4

    続いて高野豆腐を入れて炒める。水分が飛んだら完成

    • 高野豆腐と豆苗のごま油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は目安です◎

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らみ＊
らみ＊ @cook_40228024
2014/08/20 14:19に公開
簡単でシンプルな料理を目指しています。
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