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お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ
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お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ-レシピのメイン写真

お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ

シェフ・レミー
シェフ・レミー @cook_40263280

ネバネバは体にいいって言いますしね!
このレシピの生い立ち
納豆にネギの定番に飽きた時にぜひ。

ネバネバは体にいいって言いますしね!
このレシピの生い立ち
納豆にネギの定番に飽きた時にぜひ。

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お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ

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シェフ・レミー @cook_40263280

ネバネバは体にいいって言いますしね!
このレシピの生い立ち
納豆にネギの定番に飽きた時にぜひ。

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1-2袋
  • 納豆 1-2パック
  • オクラ(お好みで) 3-5本
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉と茎に分けて切り、茎は葉から6cm位を2等分して分けます。
    茹でるとしんなりするので大きくても大丈夫。

    • お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ作り方1写真
  2. 2

    しょっぱさを感じる位の塩を入れてから、茎を1分、葉を20秒ほどさっと茹でます。
    少し硬さが残る位が食感も楽しめます。

    • お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ作り方2写真
  3. 3

    茹ですぎないうちにザルでお湯を切り、水に通してから手でぎゅっと水分を絞り落とします。

    • お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ作り方3写真
  4. 4

    いつもの納豆をまぜまぜしてできあがり。
    いつもの納豆が生まれ変わりました!

    • お手軽☆モロヘイヤと納豆のネバネバマッチ作り方4写真

コツ・ポイント

モロヘイヤと納豆のバランスを2:1や1:1、1:2に変えると毎回違った味でgood!

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シェフ・レミー
シェフ・レミー @cook_40263280
2014/08/25 12:01に公開
素材本来の味を第一に、塩分控えめの料理を心がけてます。
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