お大根は大きいものなら半本くらい。小さいものなら１本使います。今日は半本。

お大根は５ｍｍ程度の薄い輪切りにします。

フライパンの底にスライスしたお大根を並べます。

その上に豚肉を薄く並べます。

ハーブソルトとこしょうを軽く振ります。

その上にまたお大根を並べ、工程３→工程５を、材料がなくなるまで繰り返します。

一番上はお大根で。水に鶏がらスープの素を溶かし、お大根の上から注ぎます。蓋をして中火で蒸し焼きにします。