鍋に肉団子やじゃがいもを茹でるためのお湯を沸かします。

もやしを細かく刻んだらパン粉を絡めておきます。

挽肉に卵、オイスターソース、醤油、しょうがを入れ混ぜ合わせたら②を加え丸めます。

①が沸騰したらじゃがいもと人参を入れボイル、そこに③を入れ浮いてきたら取り出します。

土鍋にスープの材料を入れて煮立たせ、すべての材料を加えてから、ひと煮立ちさせたら完成です。