たけのこのつくね汁

たけのこのつくね汁-レシピのメイン写真

たけのこのつくね汁

辛子明太子のやまや @yamayafan

たけのこのコリコリ食感がクセになる
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このレシピの生い立ち
やまやの商品「うまだし」を使ったレシピです。
この商品については、こちらのページをご覧ください。
うまだし
http://www.umadashi.jp/products/

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材料

2人前

だし汁（水800㏄:「うまだし」1包の割合で煮出したもの） 400㏄
鶏ひき肉 100ｇ
ゆでたけのこ 50ｇ
うすくち醤油少々
青ねぎ適量
Ａ
生姜のすりおろし１かけ
酒大さじ１
片栗粉大さじ１

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作り方

1

鶏ひき肉にＡを加えて混ぜ、薄切りにしたゆでたけのこを加えます。
2

「うまだし」でとっただし汁を煮立て、１を丸めて加え、火を通します。
3

うすくち醤油で調味し、器に盛ります。青ねぎの小口切りを散らしたらできあがりです。
4
☆この商品を使っています☆
やまやうまだし

コツ・ポイント

たけのこのコリコリした食感が楽しく、だしがおいしいつくね汁です！

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辛子明太子のやまや @yamayafan

2018/03/30 03:02に公開

やまやの美味しい明太子を使ったレシピをご紹介していきたいと思います。「簡単、手軽に出来る」レシピばかりですので、是非一度チャレンジしてみてくださいね。つくれぽもお待ちしております！https://www.yamaya.com/recipe/

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このレシピのキーワード

片栗粉酒ゆでたけのことりひき肉青ネギしょうが

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