作り方
- 1
鍋にココナッツオイル、生姜をいれ中弱火で炒める。
香りがしてきたら一度火を消す。 - 2
１に玉ねぎを綺麗にひき、その上にかぼちゃを綺麗に並べ、塩をふり、浸るくらいのお水を入れ、蓋をして弱火にかける。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。
2とお水をジューサーにかける。
鍋に戻し、アーモンドミルクを加える - 4
塩・胡椒で味を調えて完成
コツ・ポイント
温かくても、冷たくても美味しいです。
アーモンドミルクがなければ豆乳でも美味しく出来ます。
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