①ねぎ塩ダレ
長ネギはみじん切り、赤唐辛子はタネを取り小口切りにし、調味料と混ぜ合わせる。
（冷蔵庫で1週間保存可）

②焼肉のたれ
醤油、砂糖、みりん、味噌を入れて、電子レンジで3分加熱。砂糖が溶けたら、残りの材料を入れる。
2週間保存可

①のアレンジ
冷しゃぶやお豆腐にかけて食べると絶品。

②のアレンジ
たれとスペアリブをジップロックに入れて1時間以上味をなじませる。
オーブン200℃25分で焼くと絶品。