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トムヤム餃子
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トムヤム餃子-レシピのメイン写真

トムヤム餃子

☆michaela☆
☆michaela☆ @cook_40142052

餃子の王将の冷凍餃子を使って♪餃子の旨味が染み出たスープがトムヤムスープと合わさって、さらに美味しくなります!
このレシピの生い立ち
トムヤムスープは餃子にも合いそうだなと思いました‼

餃子の王将の冷凍餃子を使って♪餃子の旨味が染み出たスープがトムヤムスープと合わさって、さらに美味しくなります!
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材料

4人分
  1. 餃子の王将の「生餃子」 12個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. もやし 一掴み
  5. 白ぶなしめじ 1株
  6. パクチー 2束
  7. トムヤムペースト 水1000ccに対する、パッケージに記載の量
  8. 水 800cc
  9. ココナッツミルク(なければ牛乳) 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋で水を沸騰させ、冷凍餃子を入れて5分火を通す。その間に、野菜を切る。人参は短冊切りに。玉ねぎは粗微塵がおすすめです。

  2. 2

    餃子を鍋から取り出す。茹で汁は捨てずに!

  3. 3

    餃子の茹で汁で、パクチー以外の野菜を茹でる。ニンジンなど固めのものから入れていく。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、トムヤムペーストを入れて溶かし、牛乳を足す。

  5. 5

    火を止めて、3㎝位に切ったパクチーを入れて軽く混ぜる。
    お椀に餃子を入れ、上からスープをかけてパクチーを飾ったら完成☆

コツ・ポイント

餃子は別茹でにすると、ドロドロにならなくて良いです◎ 筍やパプリカ、マッシュルーム等入れても美味しそう♪

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☆michaela☆
☆michaela☆ @cook_40142052
2016/07/03 15:27に公開
お料理とかわいいキッチン雑貨大好きOLです。海外在住なので、日々おいしい和食作りをがんばってます!おいしいドイツ料理も紹介できるといいなぁ。→結婚後帰国して、一児のママになりました☆今度はドイツや旅先でのお気に入り料理の再現やアレンジを頑張っています♪
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