ツナとピーマン、玉ねぎのポテトサラダ
よこ耳ねこ @cook_40110936
冷蔵庫にあるもので作る、我が家の具だくさんポテトサラダです
このレシピの生い立ち
あと一品という時に、冷蔵庫の在庫整理を兼ねて作ります
ツナとピーマン、玉ねぎのポテトサラダ
冷蔵庫にあるもので作る、我が家の具だくさんポテトサラダです
このレシピの生い立ち
あと一品という時に、冷蔵庫の在庫整理を兼ねて作ります
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、4等分にして水に塩(分量外)を入れた鍋で茹でて粉ふきいもにする
熱いうちに潰して粗熱を取る
- 2
玉ねぎは繊維を切るように薄切り
ピーマンは千切り２つ一緒に耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけレンジで1分加熱する
- 3
人参は1センチ弱の角切りにして、耐熱皿に入れる
大さじ1の水(分量外)をかけ、ふんわりラップをして、レンジで2分加熱する - 4
油切りしたツナにレモン汁をかけ、軽く混ぜる
- 5
粗熱をとった①②③④の具材をボールに入れ、マヨネーズと砂糖を入れ混ぜる
混ざったら塩こしょう、お好みで味の素で味を整える - 6
冷蔵庫で1時間以上冷やしたら食べ頃です
コツ・ポイント
玉ねぎは、レンジにかけると辛味が無くなるのでオススメですが、歯ごたえが残る方が美味しいので、チンは1分がgoodです
マヨネーズを入れる時、冷めてしまうと混ぜにくいので、粗熱が取れたぐらいの時がベストです
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