ニンニクはみじん切り
豚肉は3等分に切る
大葉は大体5mm角くらいに切る

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温める。

豚肉を炒める。火が通ったらしめじ、大葉も入れて塩、胡椒で軽く味をつける。

鍋に湯を沸かし、塩を入れてからパスタを茹でる。

ホールトマトを潰しながら入れて煮詰める。

トマトソースに茹で上がったパスタを入れる。茹で汁を少し入れて馴染ませる。

塩、胡椒で味を整えて完成。