ワカサギじゃなくても、お好きな魚でどうぞ…このレシピの生い立ち昔働いていた洋食屋さんのシェフに教えてもらったレシピです☆
魚を下処理後、片栗粉をまぶして揚げる。玉ねぎは薄切り。人参は細切り。
[漬け酢]を小鍋に入れ中火にかけ、煮たったら火を止め、タッパーに移す。
揚げたての魚と玉ねぎと人参を漬け酢に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間、んで完成～
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