ピーマンの種をとり、細切りにする。

熱したフライパンにごま油を引き、ピーマンを中火で炒める。

ピーマンに火が通ったら弱火にし、鰹節を混ぜ合わせ、最後にしょうゆをまわしかける。

全体がなじんだら完成。