牛かたまり肉で簡単！牛肉のリエット

Name: 牛かたまり肉で簡単！牛肉のリエット
Yield: ココット小２個分程
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉塊肉（切り落としでも細切れでも） ４００g; 赤ワイン １/２本; 塩 小さじ１/２; タマネギ １/２個; にんにく ２かけ; ナツメグ 少々

シマのオウチカフェ @cook_40055963

お家で豪華にイタリアンだけども
材料費はそんなにかかりませーん！
このレシピの生い立ち
特売の時にGETした牛肉の塊肉やお安い細切れなどで、
簡単だけどゴージャスなリエットに！

牛かたまり肉で簡単！牛肉のリエット

シマのオウチカフェ @cook_40055963

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材料

ココット小２個分程

牛肉塊肉（切り落としでも細切れでも）４００g
赤ワイン１/２本
塩小さじ１/２
タマネギ１/２個
にんにく２かけ
ナツメグ少々

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作り方

1

タマネギはざく切りにし　塊肉はざっと切っておきます
2

圧力鍋に全ての材料をいれ火にかけおもり開始で２０分
放置２０分
3

煮汁が少なくなるまで煮詰めブレンダーなどで攪拌します

コツ・ポイント

煮汁はなるべく少なくなるまで煮詰めます

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つくれぽ

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シマのオウチカフェ @cook_40055963

2014/08/27 14:54に公開

簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/

このレシピのキーワード

お肉にんにく牛肉塊玉ねぎ赤ワイン

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