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実家で食べてたドライカレー
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実家で食べてたドライカレー-レシピのメイン写真

実家で食べてたドライカレー

tomoking32
tomoking32 @cook_40280595

実家で食べていたドライカレーが作りたくて、レシピを聞いてきましたので、保存用にのせます。
このレシピの生い立ち
自分で作るときに見るためにのせました。

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材料

四皿分
  1. 豚挽き肉 約200g
  2. トマトジュース 1本(生トマトなどでも可)
  3. 玉ねぎ 1個
  4. カレー粉 大さじ2、3
  5. レーズン 約30粒
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 生姜 1つまみ
  9. ニンニク 1つまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、生姜とニンニクを先に炒めてから玉ねぎを入れ炒める。

  2. 2

    挽き肉を入れてパラパラになるまで炒める。

  3. 3

    肉から出る汁が透明になったら、カレー粉を入れて炒める。

  4. 4

    トマトジュース、レーズン、ウスターソース、醤油を入れて煮詰める。

  5. 5

    煮詰まったら、完成。好みでハチミツなどを入れても可。

コツ・ポイント

カレー粉は、色を見ながら入れると良いです。

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tomoking32
tomoking32 @cook_40280595
2014/08/20 02:38に公開

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