シーフードと夏野菜のカレーつけ麺
阪急オアシス @cook_40111451
魚介と合わせてオシャレにスタイリッシュに愉しむ♪ 【リコメンドカレー】
このレシピの生い立ち
阪急オアシス×ハウスコラボ企画！キッチンステージスタッフが考えました！デコレーション・リメイク・アレンジとこの夏おすすめのカレーレシピが大集合です。是非お試し下さい♪
シーフードと夏野菜のカレーつけ麺
魚介と合わせてオシャレにスタイリッシュに愉しむ♪ 【リコメンドカレー】
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アプリでひらく作り方
- 1
①シーフードの下処理（エビの背わた・殻・イカの内臓など）をし、塩を振り１０分程度置く。
- 2
②野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
③鍋にサラダ油を熱し、野菜を炒め軽く塩をして焼色が付いたら取り出す。
- 4
④③の鍋にサラダ油を足し、しょうが、玉ねぎを炒める。塩を２つまみ振り玉ねぎが少し色づくまで炒められたら端に寄せ、
- 5
空いたところにシーフードを加える。酒を加え、色が変わったらシーフードを取り出す。
- 6
⑤④の玉ねぎ等を馴染ませ、【A】を加えひと煮立ちさせる。プライムカレーを加え、５分程度煮たら、
- 7
【B】を加え味を整える。
- 8
⑥器にシーフード・野菜・ゆでた中華麺を盛り付け、つけだれのカレーを添える。（※麺は熱くしても、冷たくしても）
コツ・ポイント
アレンジメニューには、顆粒状のプライムカレーが便利でおすすめ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092175
