下準備＊醤油、みりん、ほんだしは混ぜておく。青梗菜は1cm幅に切る。

パスタを茹でる。茹で上がる1〜2分前に青梗菜も加え、まとめて湯を切る。この時、茹で汁大さじ1を取っておく。

フライパンで鶏ミンチを炒め、塩コショウで下味を付けたら、パスタ＋青梗菜を投入して炒め和える。

合わせておいた調味料を加え、汁気が足りない様なら様子を見ながら茹で汁も加える。

お皿に盛り付けて、お好みでトッピングに刻み海苔をどうぞ。