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ホクホク大学芋
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ホクホク大学芋-レシピのメイン写真

ホクホク大学芋

キキラリラックマ
キキラリラックマ @cook_40076605

食べやすい大きさで、子どもにも大人気!
このレシピの生い立ち
色々な味付けを試し、これが一番かなぁと…

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材料

四人分
  • さつまいも 中4本
  • 揚げ油 適量
  • 水 100ml
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 小さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 黒ゴマ 少量
  • 白ゴマ 少量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは長さ5㎝位に切りわけ、食べやすい大きさに拍子切りにする。(1㎝×1㎝程度)

  2. 2

    フライパンに油を適量いれ、さつまいもを揚げる。(中火)
    こんがり色づくまで!

  3. 3

    水、砂糖、醤油を煮詰め、ボコボコしてきたら、揚げたさつまいもを入れ絡める。

  4. 4

    汁気がなくなってきたら、黒ゴマ、白ゴマをふりかける。

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キキラリラックマ
キキラリラックマ @cook_40076605
2014/08/25 09:37に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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