大きめのフライパンで薄焼きたまごを作る。
フライパンはそのまま使います。

人参、戻したキクラゲを千切りする。
もやしは洗って水気を切る。
春雨は長ければハサミで半分にカットする。

薄焼きたまごを作ったフライパンに人参、キクラゲ、もやし、春雨を入れ★の調味料をいれて、中火にかけ、煮立たせる。

煮立ったら全体を混ぜて、フタをして火を止め、そのまま冷ます。春雨に調味料の水分を吸わせつつもどします。

薄焼きたまご、ハム、きゅうりを千切りする。

フライパンの粗熱が取れたら、よく混ぜて汁気がほぼなくなっていたら、残りの材料を加え完成！