具だくさんでボリューミー♪満腹冷やし中華
話題入り感謝！具が多すぎて山盛り〜♪栄養バランスバッチリの我が家の冷やし中華。さっぱりなのにボリューム満点☆自慢の一品
このレシピの生い立ち
冷やし中華が大好き、そして中華風サラダも大好きなんで、具だくさんの冷やし中華でその両方を楽しんでます♡
鶏胸肉や卵などのたんぱく質も入っているので、栄養のバランスはバッチリですよ☆
これ一皿でお腹いっぱい！大満足の一品です。
ぜひお試しを♪
具だくさんでボリューミー♪満腹冷やし中華
話題入り感謝！具が多すぎて山盛り〜♪栄養バランスバッチリの我が家の冷やし中華。さっぱりなのにボリューム満点☆自慢の一品
このレシピの生い立ち
冷やし中華が大好き、そして中華風サラダも大好きなんで、具だくさんの冷やし中華でその両方を楽しんでます♡
鶏胸肉や卵などのたんぱく質も入っているので、栄養のバランスはバッチリですよ☆
これ一皿でお腹いっぱい！大満足の一品です。
ぜひお試しを♪
作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにし、酒小さじ1と塩少々（分量外）を振りかけてレンジでチン！蒸し煮にします。
冷めたら手で割きます。 -
- 2
※鶏肉のレンジ調理は、ラップをかけて、600Wで約4分〜5分ぐらいが目安ですが、必ず火が通ったことを確認してくださいね♪
- 3
錦糸卵を作ります。
卵を割ってかき混ぜ、みりんと塩少々（分量外）を入れて薄焼きにし、冷めたら細く切ります。 -
- 4
きゅうりと人参は斜め切りにし、更に細く切ります。
-
- 5
もやしは少なめの湯でさっと茹で、ざるにあげます。
-
- 6
ワカメは水で戻し、細かく切ります。
生わかめでもOKですよ♪ -
- 7
大葉は細切りにします。
カニかまぼこは細く割いておきます。 -
- 8
トマトは半分に切り、さらに薄切りにします。
-
- 9
麺をたっぷりの湯で茹でます。
我が家は2分半でした。
ザルに上げ、流水でもみ洗いをします。 -
- 10
麺を茹でている間にタレを作ります。
具が多いのでタレが少ない場合は添付のタレとブレンドで☆ -
- 11
お皿に麺を広げて載せ、きれいにトッピングしていきます。
タレをかけ、最後にキムチを載せたら出来上がり〜♪ -
- 12
《2017/5/20》
『冷やし中華』のカテゴリに掲載されました♪
認めてもらえてうれしいです♡
ありがとうございます。 -
- 13
《2018/7/4》
クックパッドトップページの〈ピックアップレシピ〉に掲載されました♪
うれしいです☆
感謝！！ -
- 14
《2018/7/13》
つくれぽ10件『話題のレシピ』になりました♪
沢山のつくれぽありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
市販の冷やし中華のセットを使う場合、具が多すぎるのでタレが足りなくなるかもです。（笑）
そんな訳で今回はタレも作っています。
余ったタレは中華風のサラダにも使えますよ♪
お好みでキムチを載せていますが、からしをつけてもおいしいですよ☆
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