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焼かないピーマン肉詰め！
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焼かないピーマン肉詰め！-レシピのメイン写真

焼かないピーマン肉詰め！

かなみんだよ
かなみんだよ @cook_40198269

焼かないから油使わずヘルシー(°∀°)
ふつうの肉詰めとは、一味違うおいしさだよ！
このレシピの生い立ち
焼くピーマン肉詰めも好きだけど、一味違うのを作りたくて煮てみました！

焼かないから油使わずヘルシー(°∀°)
ふつうの肉詰めとは、一味違うおいしさだよ！
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かなみんだよ
かなみんだよ @cook_40198269

焼かないから油使わずヘルシー(°∀°)
ふつうの肉詰めとは、一味違うおいしさだよ！
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焼くピーマン肉詰めも好きだけど、一味違うのを作りたくて煮てみました！

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ふつうの肉詰めとは、一味違うおいしさだよ！
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材料

2人分
  • ピーマン
  • ひき肉(合挽き)
  • だし汁 1カップ
  • 砂糖 少々
  • みりん、酒 少々
  • 醤油 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種をとっておく。

  2. 2

    ひき肉は、よくこねて～、塩コショウする。
    こねたひき肉をピーマンに詰める。

  3. 3

    鍋に全ての調味料入れて～煮だてる。味見しながら好みの味で！
    鍋の中にピーマンが下になるように入れる。

  4. 4

    中火～弱火でコトコト！ひき肉に火が通れば出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンにひき肉を詰める時、軽く小麦粉をつけると、煮るときにピーマンからひき肉がうかなくなるので～面倒でもつけたほうがいいかも！

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かなみんだよ
かなみんだよ @cook_40198269
2014/07/06 06:12に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ピーマン 酒 合い挽き

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