ポテトサラダ
食堂shibu屋 @cook_40265208
シンプルな大人のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
お酒に合う！おもてなしのメニューにもなる！
そんな大人な感じのポテトサラダにしたくて
このレシピができました。
ポテトサラダ
シンプルな大人のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
お酒に合う！おもてなしのメニューにもなる！
そんな大人な感じのポテトサラダにしたくて
このレシピができました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 2
１の玉ねぎは、レンジで５００W、３０秒加熱して水にさらす。
-
- 3
じゃがいもは洗って、皮つきのまま耐熱容器に入れ、５００Wで7～８分加熱し、熱いうちに皮をむく。
-
- 4
ボウルに３を入れ、フォークでつぶしたら、
しっかり絞って水気をとった２と●を入れ、混ぜ合わせる。 -
- 5
器に盛り付ける時に生ハムを一口サイズに切って加え、仕上げに粗挽き黒胡椒をふり、イタリアンパセリを飾って出来上がり。
-
- 6
-
コツ・ポイント
●水にさらした２はしっかり絞って水気をとってください。
●生ハムの塩分がありますので、４の時に少し塩気がたりないかな？位にしておいてください。
●生ハムはしっとり感と香りも楽しんでいただきたいので、盛り付け時に加えてください。
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