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パプリカハンバーグ
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パプリカハンバーグ-レシピのメイン写真

パプリカハンバーグ

ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641

トロトロのパプリカとひき肉の相性がいいです(^^)
見た目も可愛いです
このレシピの生い立ち
肉厚のパプリカが安かったので。

トロトロのパプリカとひき肉の相性がいいです(^^)
見た目も可愛いです
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肉厚のパプリカが安かったので。

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ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641

トロトロのパプリカとひき肉の相性がいいです(^^)
見た目も可愛いです
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肉厚のパプリカが安かったので。

トロトロのパプリカとひき肉の相性がいいです(^^)
見た目も可愛いです
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肉厚のパプリカが安かったので。

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材料

2人分
  • 合挽きひき肉 200g
  • パプリカ(赤、黄) 各1個
  • ★ケチャップ、オイスターソース 各大さじ1
  • ★すりおろしニンニク、生姜 各小さじ1
  • ★パン粉 大さじ2
  • ★料理酒、みりん 各小さじ1
  • 塩、コショウ、片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉に★を入れてタネを作ります

    • パプリカハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    パプリカを2~3㎝に輪切りにして、内側に片栗粉を付けて、ひき肉タネを詰めます(コツ.ポイント参照)

    • パプリカハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ごま油を薄くひいて、フライパンに並べて蓋をして、中火で5分、ひっくり返して弱火で5分焼いたら完成

    • パプリカハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ゴマとほんの少しポン酢をかけて、お召し上がりください(^-^)

    • パプリカハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

ひき肉は縮むので、パプリカに詰めるひき肉はギュウギュウがいいです。
真ん中は気持ち凹ませるといいですよ(^^)

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ソウ7231
ソウ7231 @cook_40069641
2016/07/02 11:50に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 片栗粉 パプリカ にんにく 酒 ケチャップ しょうが 合い挽き

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