今日の材料です。

はもの水気をクッキングペーパーで取り片栗粉をまぶします
余分な粉は落として下さい

フライパンに油をしき、中火で皮面から焼いていきます

酒大さじ１を入れてふたをして、３分蒸します。

焼いている間に、●のタレを作ります
砂糖が溶けるくらい軽く火に掛けて下さい

身を焼きます。

酒大さじ１を入れて、ふたをして３分蒸します
タレを半分入れて、絡ませて下さい。

どんぶりにご飯を盛り、はもを載せて、タレを掛けて、出来上がりです。