自家製レモン酒

seisouken @cook_40115674
庭のレモンで浸けました。氷砂糖多めで割って丁度の味にしています。炭酸でも、水でも。
このレシピの生い立ち
シロップのレシピ本など参考にアレンジ。
自家製レモン酒
庭のレモンで浸けました。氷砂糖多めで割って丁度の味にしています。炭酸でも、水でも。
このレシピの生い立ち
シロップのレシピ本など参考にアレンジ。
作り方
- 1
レモンは洗い、皮をピーラーで薄くむく。皮を一個分のみ瓶に投入。
- 2
白い部分を包丁で剥き、果肉を二つ割りにする。果肉を瓶にすべて投入(白い部分は捨てます)。
- 3
氷砂糖とホワイトリカーを投入。
- 4
一月くらい経ったら果実と皮を取り出します。
コツ・ポイント
年末年始にレモンサワーを飲むために作成。自家製は香り豊か!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092647