豆腐をペースト状につぶし、そこに卵と牛乳をいれて混ぜる

1 にホットケーキミックスをいれて切るように混ぜる。このとき混ぜすぎないように、粉が少し残る位でOK ( ポイント1)

中火~弱火の間位に温めたフライパンで焼く。ひっくり返すときに少し叩きつける用にひっくり返えす(ポイント2)

生クリームやお好みのフルーツをのせて完成