テキトー豚汁
適当にやっても美味しくなります！
このレシピの生い立ち
冬になると山のような豚汁を作りたくなるので。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきに、長ネギは好みの大きさに、にんじんは半月の薄切りに、豚コマは一口大に切っておきます。
- 2
鍋にごま油を引き、豚コマを色が変わる程度まで炒めます。
- 3
豚コマに火が通ったら、ごぼう・長ネギ・にんじんを入れてさらに炒めます。
- 4
長ネギがしんなりしてきたら出し汁1リットルを入れます。鍋の大きさにより水分量は調整してください。
- 5
鍋の火を弱火にし、 顆粒だしを全て投入します。
- 6
味噌を溶きます。
- 7
酒、しょうゆ、みりんを入れます。
- 8
にんじんに火が通り切ったら完成です！
コツ・ポイント
味噌は少なめから足していって、薄めかな？程度になった時点でしょうゆなどを入れた方が美味しいと思います。
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