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とろ～り☆チーズフリット
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とろ～り☆チーズフリット-レシピのメイン写真

とろ～り☆チーズフリット

tama☆chobi
tama☆chobi @cook_40052417

見た目は悪いですが、食べれば旨い！おつまみに、おやつにどうぞ！
このレシピの生い立ち
いろんな揚げ物のついでに作ってみたら美味しかったです

見た目は悪いですが、食べれば旨い！おつまみに、おやつにどうぞ！
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tama☆chobi
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見た目は悪いですが、食べれば旨い！おつまみに、おやつにどうぞ！
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材料

お好きな量
  1. チーズのかたまり お好きな量
  2. 米粉 約100g
  3. 水 適量
  4. 卵 1コ
  5. 揚油(今回はサラダ油) 適量
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作り方

  1. 1

    チーズは5～10㎜くらいの暑さにカットして冷凍庫でカチカチに凍らせておきます。

  2. 2

    衣の準備。米粉に水を加えてやっと回るかな…くらいのどろどろにしてから、卵を加えてさらに混ぜます。

  3. 3

    少し水を足してやや緩めます。ドロリ…くらいの固さで、チーズにまとわりつくようにします。

  4. 4

    冷凍したチーズに衣をたっぷりつけて、180℃で数分揚げたら出来上がり！

コツ・ポイント

チーズが凍ってないと揚げたときにすぐ溶け出るので必ずカチカチであげてください。衣もしっかりつけて。挙げるときも冷凍庫から少量取り出して衣をつけて揚げるを繰り返しましょう。

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tama☆chobi
tama☆chobi @cook_40052417
2018/02/03 10:33に公開
美味しい！は自分で作るがモットー☆
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