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お肉無し、野菜と魚のお弁当です。
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お肉無し、野菜と魚のお弁当です。-レシピのメイン写真

お肉無し、野菜と魚のお弁当です。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

今朝は糸寒天の酢の物、ぶりの塩焼き、野菜とえびの煮物とお肉無しの野菜中心のお弁当です
このレシピの生い立ち
今日は冷蔵庫の整理揉んで兼ねて野菜中心のお弁当にしました。

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お肉無し、野菜と魚のお弁当です。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

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材料

2人分
  • 糸寒天 一握り
  • きゅうり 1/2本
  • みょうがの甘酢漬け 1本
  • 生姜 少々
  • しらす 少々
  • かんたん酢 大さじ1〜2
  • 錦糸卵 少々
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作り方

  1. 1

    糸寒天は水で戻して置きます。きゅうりは薄切りにし塩揉みします

  2. 2

    みょうがの甘酢漬けと生姜の千切り、しらすと一緒にかんたん酢で和えます

  3. 3

    野菜の煮物は蓮根、ごぼうはした茹でして冷凍していた物と生椎茸(冷凍していた物)、人参、竹輪を出汁と調味料で煮ます

  4. 4

    火を止めて冷凍していたえびをそのまま入れ、した茹でしたオクラも入れたら蓋をして味わいを含ませます

コツ・ポイント

材料は適宜調整して下さい。

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2019/10/23 20:55に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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