鶏胸肉を包丁で切り込みを入れる

好きな大きさに切る

片栗粉を薄くまぶし、料理酒をふる

玉ねぎはみじん切り、
ピーマンは極みじんに切る

厚手の鍋に油をひき(分量外)鶏胸肉に焼き色をつける。
玉ねぎ、ピーマンを入れ玉ねぎが透き通るまで炒める。

水を材料がかぶるくらい入れ(分量外)
コンソメを入れる。
10分煮込む。

カレー粉を入れて、バーモントカレーを少しずつ入れる。

隠し味のイチゴジャム
ケチャップ、砂糖を入れる。
バターを入れ、溶けたら出来上がり。