鍋に水と自然塩を加え、強火に掛けます。
沸騰したら弱火に。
焦げつかないよう木べらで混ぜます。

水分がだいぶ飛んで、炊き上がり。
使いきれない分はタッパか保存袋に入れ、冷まして密閉して冷凍保存します。

ドレッシングの材料をココット型に入れて混ぜます。
ドレッシングの中身はレシピどおりでなくお好みでどうぞ。

炊いた雑穀を適量入れたら出来上がり(*ˊ˘ˋ*)♪

メインの付け合わせに乗せたりサラダに使ったり、マリネにしてもイイね(*´˘`*)♡