市販のクリームシチューのルウを使い、クリームシチューをつくります。
今回はニンジン玉ねぎジャガイモ鶏肉を材料に選びました

生のビーツを用意します

ビーツをよく洗いすりおろします。
今回は1個の1/3の量をすりおろししました。

クリームシチューの火を止めてから、すりおろししたビーツの絞り汁を加えてください。

鍋のクリームシチューをよく混ぜます。
ピンク色を濃くしたい場合は、汁を追加して入れて下さい。

盛り付けしたら完成。
ブロッコリーなどの野菜を添え、ピンクペッパーなどを散らすと彩り良く仕上がります。