レンチン！さつまいもの蒸しパン
柚悠まま @cook_40115326
意外に美味しいと言われ、覚え書き♪
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしましたが、うまく出来ず、研究に研究を重ねた結果のレシピです。卵を入れると固くなってしまい、卵の代わりに牛乳(豆乳)を入れる作り方で作って見たけどもう少し柔らかくしてみたく、牛乳(豆乳)を1割増やしたら良い感じでした♪
レンチン！さつまいもの蒸しパン
意外に美味しいと言われ、覚え書き♪
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしましたが、うまく出来ず、研究に研究を重ねた結果のレシピです。卵を入れると固くなってしまい、卵の代わりに牛乳(豆乳)を入れる作り方で作って見たけどもう少し柔らかくしてみたく、牛乳(豆乳)を1割増やしたら良い感じでした♪
作り方
- 1
さつまいもを洗い、細かく(1cm角より小さい ほうが良いかな)切り、塩水にさらす。
- 2
５分くらいさらした後、水を切って耐熱皿に広げ、レンジで500W3分ほどチンする。
- 3
あら熱を取り、砂糖をまぶす。
- 4
ホットケーキミックスと牛乳(豆乳)を混ぜ合わせ、3を入れて、軽く混ぜ合わせる。
- 5
8号カップに8分目ほど入れて、5つずつレンジで様子を見ながらチンして完成。(500Wで5分くらいが良い感じでした♪)
コツ・ポイント
レンジでの様子を見ながら、チン時間を決めると良いかも♪
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その他のレシピ
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