今夜はカレイの煮付け(^^)

せおmama
せおmama @cook_40053358

生姜がいっぱい❗️とにかく美味しい煮魚よ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
鮮度抜群のカレイが手に入りました❗️まずは煮魚で…(^_−)−☆

今夜はカレイの煮付け(^^)

せおヨメ's cooksnap of when they made 今夜はカレイの煮付け(^^).
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鮮度抜群のカレイが手に入りました❗️まずは煮魚で…(^_−)−☆
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材料

カレイ6切れ分
  1. カレイ 6切れ
  2. 水 約200cc
  3. 砂糖 30〜50g
  4. 濃口醤油 50〜80cc
  5. 生姜 適量
  6. だしの素 一袋(10g)

作り方

  1. 1

    カレイを鍋に入れ、水、調味液を入れて煮立てる。

  2. 2

    生姜を千切りにして一緒に煮込む。照りが出たら完成❗️

コツ・ポイント

照りが出るまで煮込むのでうす味だと思っていても結構味がしっかりしてくるのでご注意くださいね。
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我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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