作り方
- 1
トマトの上に十文字にちょこっと包丁を入れます。ヘタを取ります。
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- 2
熱湯に15秒、コロコロ転がして〜
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- 3
冷水に入れて皮をむきます。
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- 4
細切り大葉をトマトにのせて上からめんつゆをかけます。冷蔵庫でよ〜く冷やします。
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- 5
トマトをお皿にのせたらタッパのつゆをかけて、ごま油も数滴大葉の上から垂らします。
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コツ・ポイント
めんつゆは濃縮をつけダレの濃さに薄めました。ごま油を垂らすととまとがツヤっとします。なくても美味しいです。
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みこmikoキッチン -
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