昆布はサッと洗って
食べやすい長さに切る。
にんじんは、千切りに。利久揚げは食べやすいように
細切りに。

鍋に全ての材料を入れて、材料が浸るくらいの水を入れて、
沸騰するまで強火に

沸騰したら、
麺つゆを入れて、
12～15分　中火の弱
にして煮る。

昆布、人参が柔らかく味がついてきたら火を止めて、そのまま冷まして置くと、味が馴染んで美味しいです。できあがりです。