オムレツですが、写真の分量です。
ひき肉は卵と混ぜずに、別途炒めた方が生臭さが残りません。

サラダ油を敷き挽き肉を白くなるまで炒めます。

卵に鰹顆粒だし、水、インゲン、ムキエビ、カニかま、水煮筍をボールで混ぜておき、厚焼き卵を作るように、卵を焼く。

カレー味の炒め物は、写真は1人分目安の分量です。

サラダ油油を敷き、挽き肉が白くなったら、具材を入れます。

大根と豚バラの1人分の分量の目安です。

サラダ油を敷き、豚バラから炒め、白くなったら、大根を透き通るまで炒める。

最初水を200ccと、顆粒鰹出汁、醤油3滴、グラニュー糖小さじ2を加え煮る。途中差し水400cc加えて大根が煮える迄煮る

汁がヒタヒタになったら、水解き片栗粉を加え仕上げる。

お皿に盛る。サラダは前回と同じな為割愛します。