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身体ほんわか帆立と生姜のあんかけ豆腐
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身体ほんわか帆立と生姜のあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

身体ほんわか帆立と生姜のあんかけ豆腐

Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948

帆立と生姜をたっぷりと入れた身体の温まる
おかず
このレシピの生い立ち
寒い夜に温まるお腹に優しいおかずを！
受験生の夜食に

帆立と生姜をたっぷりと入れた身体の温まる
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材料

3〜4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ホタテ缶 1缶
  • 筍の水煮 100g
  • グリーンアスパラ 中位２本
  • 生姜すしおろし 大３〜5お好みで
  • 片栗粉とろみ用 大さじ2
  • 水 80cc
  • 炙り酒 大さじ2
  • ごま油 大1〜2
  • 塩胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    すしおろした生姜をごま油で炒めて香りが出てきたら

    • 身体ほんわか帆立と生姜のあんかけ豆腐作り方1写真
  2. 2

    タケノコ、豆腐、アスパラの順に炒めます

    • 身体ほんわか帆立と生姜のあんかけ豆腐作り方2写真
  3. 3

    炒めた具の中に水、炙り酒、帆立缶汁ごとを入れ塩胡椒で味を整えます水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり、

    • 身体ほんわか帆立と生姜のあんかけ豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

生姜は先に炒めた方が香ばしく美味しいです。アスパラはあまり火を通しすぎないよう注意して下さい

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Akuyuyu63
Akuyuyu63 @cook_40102948
2018/02/02 08:59に公開
クックパッドをご利用される方々は家族に美味しくて体に良いものを食べさせたいと思う気持ちの方々ばかりだと思います。美味しい、早い、栄養満点を心掛けています。
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