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【簡単】チキンのトマト煮込み
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【簡単】チキンのトマト煮込み-レシピのメイン写真

【簡単】チキンのトマト煮込み

ﾕｽﾞｷ
ﾕｽﾞｷ @cook_40054623

友人に教えてもらったトマト嫌いな自分でも食べられたトマト使った料理です

このレシピの生い立ち
盆に友達と河原でBBQした時に友達が作ってたのを教えてもらった

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【簡単】チキンのトマト煮込み

ﾕｽﾞｷ
ﾕｽﾞｷ @cook_40054623

友人に教えてもらったトマト嫌いな自分でも食べられたトマト使った料理です

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材料

  • 鶏ムネ肉 1枚
  • タマネギ 2個
  • トマト 1個
  • モヤシ 1袋
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ(顆粒) 小1～小1/2
  • 塩 小1/2
  • コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすいサイズに切る。タマネギ・トマトも食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    切った鶏肉を塩コショウで下ごしらえする

  3. 3

    鍋にタマネギ1個分を敷く→トマトを半分その上に敷く→鶏肉を半分その上に敷く

  4. 4

    残り半分も、その上にタマネギ→トマト→鶏肉の順に敷いていく。一番上に洗ったモヤシをのせて蓋をして弱火で蒸し焼きにしていく

  5. 5

    野菜から水分がでてグツグツいいだしたら、塩・コショウ・コンソメを入れて混ぜて、蓋をして煮る

  6. 6

    数分煮たら出来上がり

    • 【簡単】チキンのトマト煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

弱火で煮込むだけ
水がなくても野菜の水分だけで十分です
味を濃いめにしたらパスタと和えても美味しいと思います

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ﾕｽﾞｷ
ﾕｽﾞｷ @cook_40054623
2014/08/21 00:18に公開

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