美人レシピ・ふろふき大根そぼろあん

美人レシピ・ふろふき大根そぼろあん-レシピのメイン写真

美人レシピ・ふろふき大根そぼろあん

美人レシピ @cook_40096301

大根の煮汁をそぼろあんに使うと無駄がなく手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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材料

2人分

源助大根（４ｃｍ輪切り） 2個
煮汁
水 2カップ
白だし大さじ2
あん
鶏ひき肉 50g
しょうが少々
水溶き片栗粉適量
万能ねぎ少々

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作り方

1

大根は皮をむいて面取りし、かくし包丁を入れ、１５分ほどゆで、水にさらす。
2

鍋に水、白だし、大根を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてゆっくりやわらかくなるまで煮る。
3

柔らかくなったら器に取り出す。
4

ゆで汁を１５０ｃｃほど別鍋に取り分け、鶏ひき肉を入れてそぼろ状になるまで混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5

③の大根に④のあんをかけ、小口切りにした万能ねぎを散らし、針しょうがを乗せる。

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美人レシピ

美人レシピ @cook_40096301

2017/12/07 22:23に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

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このレシピのキーワード

そぼろふろふき大根大根とりひき肉こねぎしょうが

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