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万願寺唐辛子とおじゃこのあっさり煮
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万願寺唐辛子とおじゃこのあっさり煮-レシピのメイン写真

万願寺唐辛子とおじゃこのあっさり煮

blacktea05
blacktea05 @cook_40277267

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材料

2人分
  • 万願寺唐辛子 5本
  • おじゃこ 20g
  • お出汁 大さじ1.5
  • みりん 大さじ0.5
  • お酒 大さじ2/3
  • お醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子を5ミリ幅程にカットする。

  2. 2

    フライパンにこめ油を少量熱し万願寺唐辛子をサッと炒める。

  3. 3

    みりんとお酒を入れ軽く煮きる。

  4. 4

    おじゃことお出汁お醤油を入れ水分を飛ばし出来上がり。

コツ・ポイント

おじゃこの塩分だけでお醤油は香り付けと軽く味付け程度に!

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blacktea05
blacktea05 @cook_40277267
2019/10/22 22:11に公開
毎日の食事で、簡単で美味しく出来たものを御紹介出来ればと…⭐
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このレシピのキーワード

煮物 じゃこ 万願寺とうがらし 酒

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